Osechi-ryōri (おせち料理)
Osechi-ryōri (おせち料理) je naziv za hranu koja se tradicionalno priprema i konzumira u novogodišnje doba u Japanu. Novogodišnja jela odlikuje reznolikost boja, okusa i sastojaka od kojih svaki ima simboličko značenje koje se odražava u željama za nadolazeću godinu. Hrana se poslužuje u lakiranim pladnjevima koji su u biti ladice sa particijama što se sklapaju