Yatai (屋台)
Yatai (屋台) su pojava koju mnogi od nas nesvjesno poistovjećuju sa Azijom i azijskim street food-om, a čini ih drveni okvir, krov, jednostavna kuhinja i nekolicina sjedećih mjesta. Yatai su pokretni drveni štandovi koji najčešće ‘niču’ predvečer po pločnicima, gdje nude svježe pripremljena jednostavna jela (primjerice ramen, yaitori, oden, gyoza, takoyaki) umornim i gladnim radnicima