Kakigōri (かき氷)
Tradicionalno, jednostavno i jeftino osvježenje od ljetne žege u Japanu je ‘kakigōri’ (かき氷) – sastrugani led poslužen u čašici i preliven slatkim sirupom. Led koji se struže u teksturu sličnu prhkom snijegu je čista voda bez šećera ili dodataka, a okusi sirupa se razaznaju po različitim bojama, pa se osim veličine porcije bira aroma –